所以在珠三角等等岭南入冬后水质管理的重点是：阴转晴、冷转暖的水质护理。每一次的阴转晴、冷转暖，都是池塘水质突变甚至失控的时候，每一次阴转晴、冷转暖的水质准确护理，几乎可以就视为水产养殖成功率的关键点。以上就是为什么水产养殖为什么需要重视入冬管理的水质代谢基础。1．亲鲵的选择用于人工催产的种鲵需要为性成熟个体，选择6龄以上、体重600g以上、体质健壮、无病、无伤的性成熟个体作为亲本，雌雄比例1︰1或雄性略多于雌性。雌雄鉴别：雄性亲鲵生殖孔略小，呈椭圆形，生殖孔内侧有规则的白色细小颗粒，多数生殖孔周围外凸，形成椭圆形的肌肉隆起，生殖季节性腺发育好的雄鲵更为明显。雌性大鲵的生殖孔小，多为圆形，生殖孔内缘无白色颗粒物，生殖孔外缘平滑，无肌肉隆起特征，生殖季节成熟度好的亲鲵腹部明显膨大，柔软而有弹性。2．人工催产催产激素采用绒毛膜促性腺激素（HCG）和促黄体生成素释放素类似物（简称LRH-A），其用量：HCG为20mg~40mg或157lU/kg~217lU/kg；LRH-A为26μg/kg~192μg/kg。两种激素可以混用或单用。注射激素水溶液的量以0.5mL/kg~1mL/kg计算，注射部