立体养殖的成本低,但鱼长得慢,而且产量低。由于年底集中上市,往往价格不好。据了解,如果鱼塘的鸡鸭猪比较多,饲料需要量就相对少,但水质差些。
对于当前立体养殖盛行情况,广州粤富鱼苗养殖场场长陈生分析,将禽畜排泄物排放到鱼塘水体中,排泄物被鱼类消化吸收,不但没有增加禽畜的养殖成本,反而能创造效益。这种模式一直在使用,被认为是一种生态养殖的好方法,“十多年前,联合国粮农组织也积极推荐这种模式。”
对此,陈生算了一笔经济帐,“单养成本一般在3.5-4元/斤,混养在3-3.5/斤,立体养殖在2-3/斤”,这三个对比,按照现在的市场价格,我们叫“经济决定鱼的出路”,单养是没有利润,谁都不会养；混养可能是打平；立体养殖利润不是很丰厚。“杀头的事有人干,亏本的生意没人做”,养殖**的目的是为了赚钱,“不管黑猫白猫,能抓老鼠的就是好猫”,不管什么养殖模式,能赚钱的模式就是**的模式。
肇庆罗非鱼养殖户陈健强,对立体养殖模式的经济效益作出进一步的解释:猪鸭粪不列入支出当中,养1斤鱼的饲料成本就是1.7元左右,加上饲料以外的成本0.6元/斤,立体养殖罗非鱼的总成本大概在2.3元/斤左右。按照现在的鱼价,每亩仍然有1300元以上的毛利润。
“有很多人认为立体养殖的鱼的质量差、有药残”,陈生表示,其实任何一种养殖模式其实都有药残的危险,药残不是立体养殖才有的,“不是在鱼塘上养鸡鸭猪的才有药残!养殖户应该要求平反!”他分析,药残可以出现在养殖环境、鱼苗、饲料、水产动物用药和禽畜用药等环节上,这几个对比一下,不管是哪种模式,都会碰到药残,“立体养殖**多就在畜禽用药这个方面有药残。”
